ارسال رایگان سفارش در شهر اهواز

برای سفارش با ما تماس بگیرید ( شماره تماس بالای صفحه)

ادرس: خوزستان-اهواز-کوروش

ماهی های دریایی جنوب ایران به خصوص ماهی شانک صورتی از لحاظ بافت گوشت و طعم بسیار محبوب بوده و فروش صعودی نسبت به سایر مدل ماهی های پرورشی و آب های آزاد داشته است از این رو در این بخش به معرفی ماهی تازه شانک صورتی به همراه ویژگی ها و خواص خوردن آن پرداخته ایم. تازه ترین ماهیان شانک را به صورت آنلاین از سایت معتبر آنلاین دریا خریداری کرده و در مهمانی ها یا دورهمی ها در کنار خانواده با روش های مختلف طبخ و نوشه جان کنید.

لینک سایت آنلاین دریا

خرید و قیمت ماهی شانک یا کخو

ماهی شانک صورتی از گونه های ماهیان گوشت خوار دریای عمان و خلیج فارس با ظاهر چهارگوشی بیضی شکل و پهن می باشد که در انواع غذاهای برنجی و خورشتی مورد استفاده قرار می گیرد. خوردن این ماهی برای کودکان و خانم های باردار در کنار خاویار و میگو به خاطر پروتئین و ویتامین های موجود در گوشت لذیذ آن، توصیه می گردد. همچنین شانک صورتی گوشتخوار بوده و از بی‌مهرگان صدفدار کفزی تغذیه می‌کند البته بعضی گونه ها از علف‌های دریایی و جلبک‌ها نیز تغذیه می‌کنند.

توجه داشته باشید که شانک از محصول ماهیانی مهم از نظر تغذیه و صید ورزشی به شمار می رود، تنها دو گونه خوراکی و محبوب از ماهی شانک در خلیج فارس و دریای عمان اعم از ماهی شانک سیاه و ماهی شانک صورتی، وجود دارد. از طریق ارتباط با ما تازه ترین ماهیان شانک را مستقیم از دست صیادان بنادر جنوب سفارش دهید.

لیست قیمت ماهی بر اساس وزن، نرخ دولتی، صید روز برآورد شده و هزینه ی ارسال ماهی شانک به درب منزل شما هم به آن تحمیل خواهد شد برای کسب اطلاعات بیشتر در خصوص نحوه ی خرید ماهی تازه جنوب از آنلاین دریا و آشنایی بیشتر با بزرگ ترین فروشگاه آنلاین ماهی جنوب به صفحه ی درباره ما، مراجعه نمایید. مشاوران ما همراه همیشگی شما در خصوص خرید بهترین ماهی اصل از اهواز خواهند بود.

ماهی شانک صورتی

محل زیستگاه ماهی شانک صورتی ( ماهی محبوب جنوبی ) در دریای مدیترانه، دریای سیاه و اقیانوس اطلس اقیانوس از جزایر بریتانیا به موریتانی، گاهی اوقات تا سنگال و جزایر قناری در عمق شنی یا سنگی تا 200 متر می باشد و از ماهی هایی مانند سفالوپودها، تغذیه می کنند. در سراسر فروشگاه های معتبر ایران می توانید ماهی شانک صورتی اصل جنوب را به قیمت روز خریداری کنید اما تنها آنلاین دریا امکان فروش ماهی دریایی تازه و اصل بنادر جنوب را به هر جای ایران فراهم کرده است. شما می توانید این ماهی کمیاب را تنها با سفارش از ما در مهمانی و دورهمی های خود کنار سایر غذاهای ایرانی در سفره های خود، سرو کنید.

طرز پخت ماهی شانک صورتی

هر غذای دریایی لذیذ و خوش مزه یه دستور پخت خاصی دارد، ماهی با طعم شگفت انگیزی که در بسیاری از رستوران و آشپزخانه ها میل می کنید یک دستورالعمل ویژه ای دارد که طعمی به یاد ماندنی و لذت بخشی را به بافت گوشت ماهی شانک صورتی بخشیده است. هر نوع روشی که برای پخت و پز ماهی انتخاب می کنید هرگز استفاده از ادویه ها و سبزیجات معطر جنوبی را از قلم نیندازید. عمدتا ماهی را می توانید به صورت مکعبی، فیله شده، کم پر در حالت های سرخ یا گریل شده، آبپز یا بخارپز، خورشتی یا خوراک در کنار برنج یا نان، درست کنید.

کبابی: طبخ ماهی شانک صورتی یکی از رایج‌ترین روش‌ها برای حفظ طعم طبیعی ماهی تازه است.
سرخ‌شده: ماهی شانک صورتی را همراه با ادویه‌های محلی مانند زعفران، زیره و فلفل تفت می دهیم و سپس آن را سرخ می کنیم.
بخارپز یا آب‌پز: طبخ ماهی شانک صورتی به صورت آب پز برای افرادی که به دنبال غذای سالم‌ هستند مناسب است.
خورشت: ترکیب ماهی شانک صورتی تازه با سبزیجات، لیمو و گوجه‌فرنگی در غذاهای سنتی خلیج فارس بسیار محبوب است.

مشخصات و ویژگی های ظاهری ماهی شانک صورتی

نام فارسی: شانک صورتی
نامهای محلی: کخو،کافر
نام لاتین: pink porgeisرنگ بدن: رنگ صورتی یا قرمز مایل به صورتی.
شکل بدن: بدنی کشیده و کمی مسطح.
اندازه: بسته به نوع، معمولاً بین ۳۰ تا ۹۰ سانتی‌متر طول دارد.
باله‌ها: دارای باله‌های پشتی و دم دوشاخه است.
مناسب طبخ: سرخ کردنی – طبخ داخل فر – سبزی پلو با ماهی
طبخ پیشنهادی: سرخ کردنی ( ماهی با تمر و ادویه آغشته کنید و سرخ کنید)
میزان استخوان: بر حسب سایز (متوسط)
میزان چربی و خشکی: متوسط
میزان سفتی و نرمی: نرم‌و لطیف
رنگ گوشت: سفید
میزان ضایعات: 15 الی 25 درصد

روش های پاک کردن شانک صورتی جنوب

تمامی ماهیان موجود در سایت معتبر آنلاین دریا به صورت پاک شده و بسته بندی شده به آدرس انتخابی شما ارسال خواهد شد اما در صورت خرید ماهی تازه شانک صورتی می توانید به سه روش آن را تمیز و پاک کرده سپس به صورت بسته بندی فریز یا کاملا تازه در غذای خود استفاده کنید:

روش اول: سر و دم ماهی را زده و پولک گیری کنید، سپس به صورت فیله برش دهید.

روش دوم: در این بخش بدون زدن سر و دم ماهی، شکم ماهی شانک را برش داده و ضایعات داخل آن را خارج نمایید.

روش سوم: سر و دم شانک صورتی را بریده و به صورت مکعبی قطعه قطعه کنید.

ماهی شانک صورتی به چند روش صید می شود؟

صید ماهی شانک صورتی به طور معمول با استفاده از تور ها و قلاب های ماهیگیری ویژه ای انجام می شود ماهی شانک صورتی به دلیل جثه متوسط تا بزرگ و قدرت بدنی خود، مقاومت متوسطی در برابر صید از خود نشان می‌دهد. ماهی شانک صورتی هنگام صید با قلاب، ممکن است برای مدت کوتاهی مقاومت کند و به سرعت تلاش کند تا به عمق برود یا به سمت صخره‌ها فرار کند. در روش‌های تور و خطوط بلند، مقاومت آن به دلیل گیر افتادن کاهش می‌یابد اما اگر تور یا تجهیزات ضعیف باشند، ممکن است با تلاش برای فرار به آن‌ها آسیب وارد کند. این ماهی معمولاً در آب‌های نزدیک صخره‌های مرجانی زندگی می‌کند، بنابراین ممکن است هنگام صید، برای فرار به میان صخره‌ها پناه ببرد که کار صیاد را دشوار می‌کند.

خواص درمانی ماهی شانک صورتی تازه

ماهی شانک از ماهی های کم تیغ و پرطرفدار در جنوب به شمار می رود و هضم ساده آن در گوارش باعث شده که خوردن این ماهی به همه افراد توصیه شود همچنین وجود امگا3 در ماهی شانک صورتی به تقویت عملکرد مغز و بهبود جریان عصبی در بدن کمک کند و در پیشگیری از بسیاری بیماری ها، کنترل و کمک به بهبود اختلالات و عوارض مختلف، نقش مثبتی دارد.

از دیگر فواید خوردن ماهی شانک صورتی برطرف کردن کم خونی است آهن موجود در ماهی شانک در خونسازی و همچنین در حفظ مقاومت بدن در برابر میکروب‌ها نقش مهمی ‌به عهده دارد. وجود ید در این ماهی برای غده تیروئید حیاتی است و برای درمان و جلوگیری از مشکلات و بیماری های غدد تیروئید مناسب می باشد. وجود املاح سایر ویتامین های ارزشمند در گوشت این ماهی در طب چینی برای سلامت بیماران استفاده می شده است. این ماهی مانند سایر ماهی های استخر پرورشی دارای ارزش غذایی بسیار بالایی بوده و اکثر مواد مغذی مفید و ضروری برای انسان را به تنهایی در خود دارند.

وزن ماهی شانک صورتی چقدر است؟

ماهی‌های کوچک‌تر: حدود 1 تا 2 کیلوگرم.
ماهی‌های بالغ: بین 3 تا 10 کیلوگرم.
ماهی‌های بزرگ‌تر: در شرایط خاص، ممکن است وزنی تا 15 کیلوگرم یا بیشتر داشته باشند.

فروشگاه معتبر آنلاین دریا

ماهی شانک صورتی گنجینه دریا و آب های آزاد مناطق گرمسیر از پرفروش ترین محصولات آبزی آنلاین دریا می باشد که به صورت ویژه از طریق وسائل حمل و نقل خنک کننده مخصوص ماهی، میگو، خاویار و...... درب منزل شما ارسال می شود. خرید ماهی اصل و تازه اهواز با سفارش از ما به صورت اینترنتی یا تلفنی، تجربه کنید.

راه های ارتباط با ما:

شماره تماس کارشناس فرئش

صفحه اینستاگرام

شماره واتساپ

بررسی ارزش غذایی ماهی شانک صورتی اصل

این ماهی شانک از میزان بالایی پروتئین در گوشت خوش طعم شانک صورتی، برخوردار است و با قرار دادن ماهی شانک در برنامه غذایی خود می توانید سلامت قلب خود را بهبود ببخشید. از ارزش های غذایی آن می توان مواردی چون، افزایش تراکم استخوان (جلوگیری از خطر ابتلا به پوکی استخوان )، کاهش وزن، سلامت پوست و.... نام برد.

لیست اسامی ماهی شانک صورتی

ماهی شانک صورتی در استان‌های ایران با اسامی محلی مختلفی شناخته می‌شود. در استان‌های جنوبی مانند خوزستان، بوشهر و هرمزگان، این ماهی به نام‌های "شانک"، "گطان"، "هامور صورتی" و "گطان صورتی" مشهور است. در استان سیستان و بلوچستان نیز گاهی به آن "شَنَک" گفته می‌شود. در گویش های محلی از ماهی شانک صورتی با نام های کافر، کوفر، کوپر، زرد باله، کخو ، گوفر ، اوفر و گوپاه  نام برده می شود این نام‌ها بسته به لهجه و گویش محلی متفاوت هستند اما همه به یک نوع ماهی اشاره دارند که گنجینه ای در دل آب‌های خلیج فارس و دریای عمان می باشد.

ارسال ماهی شانک از اهواز به سراسر کشور

آنلاین دریا برای طرفداران غذاهای دریایی امکان ارسال ماهیان جنوبی تازه از اهواز را به سراسر کشور از طریق وسیله های حمل و نقل خنک کننده ویژه به قیمت مناسب، فراهم کرده است. هرکجای ایران که باشید با خرید از ما، تازه ترین محصولات دریایی را نوشه جان کنید. هرگز استفاده از ماهی و میگو ارگانیک و سالم را از وعده های غذایی خود از قلم نیندازید.