طرز تهیه میگو در ماهیتابه؛ غذای دریایی خوشمزه با پخت سریع
پیشنهاد ویژه برای شما از آنلاین دریا:
اگر بهدنبال خرید ماهی تازه و صید روز، با کیفیت عالی و قیمت منصفانه هستید، همین حالا با ما تماس بگیرید.
آنلاین دریا هر روز با تهیه مستقیم ماهیهای صید روز از دریا، طعمی تازه و طبیعی را به سفرهی شما میآورد.
شماره تماس مستقیم: ۰۹۳۶۶۰۲۶۳۷۱
آدرس فروشگاه: اهواز، کوروش، فاز ۴
ما آماده ارسال ماهی به تمام نقاط کشور هستیم. فقط کافیست سفارش بدهید تا تازهترین ماهیها در کوتاهترین زمان به دستتان برسند.
چرا پخت میگو در ماهیتابه اینقدر محبوب است؟
اگر دنبال غذایی هستید که هم سریع آماده شود، هم طعمی خاص و لذیذ داشته باشد، میگو در ماهیتابه یکی از بهترین گزینههاست.
این روش پخت، بدون نیاز به روغن زیاد یا مراحل پیچیده، میگویی نرم و خوشطعم تحویلتان میدهد که هم به عنوان غذای اصلی و هم کنار برنج یا نان فوقالعاده است.
مواد لازم برای تهیه میگو در ماهیتابه
-
میگوی تمیز و پاکشده: ۵۰۰ گرم
-
پیاز متوسط: ۱ عدد (نگینی یا خلالی)
-
سیر له شده: ۲ حبه
-
روغن مایع یا کره: ۳ قاشق غذاخوری
-
زردچوبه، فلفل سیاه، نمک: به میزان لازم
-
آبلیمو تازه یا سرکه سفید: ۱ قاشق غذاخوری
-
فلفل دلمهای خرد شده یا سبزیجات معطر (دلخواه)
-
ادویه کاری، پاپریکا یا ادویه مخصوص ماهی: به مقدار لازم
طرز تهیه مرحله به مرحله میگو در ماهیتابه
۱. آمادهسازی میگو
ابتدا میگوها را کاملاً شسته و رگ پشت آنها را بگیرید. سپس داخل یک کاسه با کمی نمک، فلفل، زردچوبه و آبلیمو مخلوط کنید. این کار هم بوی زهم میگو را از بین میبرد و هم آن را مزهدار میکند. اجازه دهید میگوها ۱۵ تا ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت کنند.
۲. تفت دادن پیاز و سیر
در ماهیتابهای با حرارت متوسط، مقداری روغن بریزید و پیاز را تفت دهید تا سبک و طلایی شود. سپس سیر را اضافه کنید و یکی دو دقیقه دیگر تفت دهید تا عطر آن آزاد شود.
۳. اضافهکردن میگو
میگوهای مزهدارشده را به ماهیتابه اضافه کنید. با حرارت متوسط، آنها را حدود ۵ تا ۷ دقیقه تفت دهید. میگو خیلی زود میپزد؛ بهمحض اینکه رنگ آن به صورتی یا نارنجی تغییر کرد و کمی جمع شد، یعنی آماده است.
۴. ادویه و طعم نهایی
در این مرحله، ادویههای مورد نظر مانند پاپریکا یا ادویه ماهی را اضافه کنید. کمی هم سبزیجات معطر (مثل گشنیز یا جعفری تازه) روی آن بریزید. بعد از دو دقیقه، حرارت را خاموش کرده و غذا را سرو کنید.
سرو میگو در ماهیتابه با چه چیزهایی جذابتر است؟
-
کنار برنج ساده یا زعفرانی
-
داخل نان با سس سیر یا سس ماست
-
همراه با سیبزمینی سرخشده
-
یا حتی در کنار سبزیجات بخارپز برای یک غذای رژیمی
نکات مهم برای طعم بهتر میگو
-
هرگز میگو را زیاد نپزید؛ این کار باعث سفت شدن بافت آن میشود.
-
استفاده از کره بهجای روغن، طعم لذیذتری به میگو میدهد.
-
اگر طعم تند دوست دارید، کمی فلفل قرمز یا چیلی هم اضافه کنید.
-
برای جلوهی مجلسی، کمی زعفران دمکرده روی آن بریزید.
میگو تازه از کجا بخریم؟
برای داشتن یک غذای خوشمزه، کیفیت میگو بسیار مهم است.
پیشنهاد میکنیم قبل از تهیه، به لیست قیمت و موجودی روز مراجعه کنید و میگوی صید روز را از آنلاین دریا با بهترین قیمت تهیه کنید.
علاقهمند به آشپزی با غذاهای دریایی هستید؟
در صفحه پخت و پز آنلاین دریا، کلی دستور پخت متنوع و آسان با میگو، ماهی و دیگر غذاهای دریایی در دسترس شماست.
معرفی دیگر محصولات آنلاین دریا
برای دیدن ویدیوهای آشپزی و طرز تهیهها، ما را در اینستاگرام دنبال کنید
در پیج اینستاگرام آنلاین دریا میتوانید از جدیدترین غذاها، نکات آشپزی و تخفیفها مطلع شوید.
با ما همراه باشید و تجربههای خودتان را با دیگران به اشتراک بگذارید.
جمعبندی
طرز تهیه میگو در ماهیتابه یکی از راحتترین و سریعترین روشها برای آماده کردن یک غذای مقوی و خوشمزه دریایی است.
اگر میگو تازه تهیه کنید و از ادویههای مناسب استفاده کنید، قطعاً این غذا یکی از انتخابهای همیشگی شما خواهد شد.
حتماً یکبار امتحان کنید و طعم بینظیرش را با خانواده تجربه کنید.
