طرز تهیه میگو سیخی : سریع و خوشمزه

پیشنهاد ویژه برای شما از آنلاین دریا:

اگر به‌دنبال خرید ماهی تازه و صید روز، با کیفیت عالی و قیمت منصفانه هستید، همین حالا با ما تماس بگیرید.
آنلاین دریا هر روز با تهیه مستقیم ماهی‌های صید روز از دریا، طعمی تازه و طبیعی را به سفره‌ی شما می‌آورد.
شماره تماس مستقیم: ۰۹۳۶۶۰۲۶۳۷۱
آدرس فروشگاه: اهواز، کوروش، فاز ۴

ما آماده ارسال ماهی به تمام نقاط کشور هستیم. فقط کافیست سفارش بدهید تا تازه‌ترین ماهی‌ها در کوتاه‌ترین زمان به دستتان برسند.

چرا میگو سیخی؟

میگو سیخی یکی از خوشمزه‌ترین و سریع‌ترین روش‌های پخت میگوست که با طعم لذیذ و ظاهر جذابش، گزینه‌ای عالی برای مهمانی‌ها و عصرانه‌های دوستانه است.
ترکیب ادویه‌های ساده و کباب کردن روی شعله یا گریل، طعمی بی‌نظیر به میگو می‌دهد که هرکسی را مجذوب می‌کند.

مواد لازم برای میگو سیخی

• میگو پاک شده و رگ گرفته: ۵۰۰ گرم

• روغن زیتون یا روغن مایع: ۳ قاشق غذاخوری

• سیر تازه له شده: ۲ حبه

• آبلیمو تازه: ۲ قاشق غذاخوری

• زعفران دم کرده (اختیاری): ۱ قاشق غذاخوری

• فلفل قرمز یا فلفل سیاه: به میزان دلخواه

• نمک: به میزان لازم

• سیخ چوبی یا فلزی برای کباب کردن

طرز تهیه میگو سیخی سریع و خوشمزه

مرحله ۱: آماده سازی میگو و مارینیت کردن

میگوهای پاک‌شده را در کاسه‌ای بزرگ بریزید.
سیر له شده، آبلیمو، روغن زیتون، نمک، فلفل و زعفران دم کرده را اضافه کنید.
همه مواد را خوب مخلوط کنید تا میگوها کاملاً به ادویه آغشته شوند.
حداقل ۲۰ دقیقه اجازه دهید میگوها در این مخلوط مارینیت شوند تا طعم‌ها به خوبی جذب شوند.

مرحله ۲: سیخ کردن میگو

سیخ‌های چوبی را حدود ۲۰ دقیقه در آب خیس کنید تا در هنگام کباب کردن نسوزند.
میگوها را به صورت مرتب و منظم روی سیخ بچینید. (تقریباً هر سیخ ۴-۵ میگو جا می‌شود)

مرحله ۳: کباب کردن میگو سیخی

کباب‌پز یا ماهیتابه گریل را گرم کنید.
سیخ‌ها را روی شعله متوسط بگذارید و هر طرف را حدود ۲ تا ۳ دقیقه بپزید تا میگوها صورتی و پخته شوند.
مراقب باشید زیاد نپزند تا سفت و لاستیکی نشوند.

مرحله ۴: سرو کردن

میگوهای سیخی را با لیموترش تازه و سبزیجات تازه یا سالاد دلخواه سرو کنید.
می‌توانید کنار این غذا کمی نان یا برنج ساده هم قرار دهید.

نکات مهم در تهیه میگو سیخی

• استفاده از سیخ چوبی خیس شده از سوختن سیخ جلوگیری می‌کند.

• مارینیت کردن میگو باعث نفوذ بهتر طعم‌ها می‌شود.

• بهتر است میگوها را زیاد روی حرارت نگذارید تا نرم و آبدار باقی بمانند.

• می‌توانید از ادویه‌جات محلی یا حتی کمی رب انار برای طعم دادن استفاده کنید.

سایر غذاهای میگو و پخت‌های متنوع

اگر از میگو و غذاهای دریایی لذت می‌برید، حتماً روش‌های متنوع پخت در صفحه پخت و پز را ببینید.
از میگو سوخاری تا پلویی و کبابی، هر روشی طعم و حس خاص خودش را دارد.
اگر دنبال تازه‌ترین ماهی‌های دریایی و پرورشی هستید، صفحه ماهی‌های دریایی و صفحه ماهی‌های پرورشی را فراموش نکنید.

خرید میگو تازه و تضمین کیفیت

برای اینکه بهترین میگو را داشته باشید، همیشه به تازگی و کیفیت محصول دقت کنید.
در لیست قیمت و موجودی روز می‌توانید قیمت‌ها و موجودی لحظه‌ای را مشاهده و سفارش دهید.

همراه ما در شبکه‌های اجتماعی

برای آموزش‌های بیشتر و ایده‌های جذاب آشپزی دریایی، ما را در پیج اینستاگرام آنلاین دریا دنبال کنید.

جمع‌بندی

میگو سیخی یک غذای سریع، خوشمزه و مناسب برای تمام فصول است که با چند نکته ساده، می‌توانید طعمش را به بهترین شکل در خانه تجربه کنید.
با استفاده از ادویه‌های تازه و میگوی با کیفیت، تجربه‌ای بی‌نظیر از آشپزی دریایی را خواهید داشت.