طرز تهیه میگو کبابی | راهنمای کامل و خوشمزه
پیشنهاد ویژه برای شما از آنلاین دریا:
اگر بهدنبال خرید ماهی تازه و صید روز، با کیفیت عالی و قیمت منصفانه هستید، همین حالا با ما تماس بگیرید.
آنلاین دریا هر روز با تهیه مستقیم ماهیهای صید روز از دریا، طعمی تازه و طبیعی را به سفرهی شما میآورد.
شماره تماس مستقیم: ۰۹۳۶۶۰۲۶۳۷۱
آدرس فروشگاه: اهواز، کوروش، فاز ۴
ما آماده ارسال ماهی به تمام نقاط کشور هستیم. فقط کافیست سفارش بدهید تا تازهترین ماهیها در کوتاهترین زمان به دستتان برسند.
چرا میگو کبابی اینقدر محبوب است؟
میگو کبابی یکی از روشهای سالم، خوشمزه و سریع پخت میگو است که هم برای مهمانیها و هم برای وعدههای روزمره بسیار مناسب است. مزه دودی و گریل شده میگو با ادویههای مخصوص، تجربهای متفاوت و بهیادماندنی ایجاد میکند.
مواد لازم برای تهیه میگو کبابی
-
میگو تازه: ۵۰۰ گرم
-
سیر له شده: ۳ حبه
-
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
-
آبلیمو تازه: ۲ قاشق غذاخوری
-
زعفران دم کرده: ۱ قاشق غذاخوری
-
فلفل سیاه و قرمز، نمک و ادویه دلخواه به میزان لازم
-
سبزیجات تازه برای تزئین (اختیاری)
طرز تهیه میگو کبابی مرحله به مرحله
-
تمیز کردن میگو
میگوها را خوب شسته و رگ و پوست آنها را جدا کنید. اگر میخواهید میگوها را سیخی کنید، دم آنها را نگه دارید.
-
مزهدار کردن میگو
در یک کاسه مناسب، میگوها را با سیر له شده، روغن زیتون، آبلیمو، زعفران، نمک و فلفل مخلوط کنید.
اجازه دهید میگو حداقل ۳۰ دقیقه در این مواد مزهدار شود تا طعمها به خوبی جذب شوند.
-
آمادهسازی سیخها
اگر از سیخ چوبی استفاده میکنید، پیش از استفاده آنها را در آب خیس کنید تا هنگام کبابی شدن نسوزند.
-
سیخ کردن میگو
میگوها را به آرامی روی سیخ بکشید به طوری که به هم فشرده نباشند.
-
کباب کردن میگو
سیخهای میگو را روی حرارت متوسط کباب کنید و هر طرف را حدود ۲-۳ دقیقه بپزید تا میگوها صورتی و طلایی شوند.
میتوانید این کار را روی گریل، منقل یا حتی داخل فر با حالت گریل انجام دهید.
-
سرو کردن
میگوهای کبابی را با سبزیجات تازه و برش لیمو تزئین کنید و همراه با نان یا برنج سرو نمایید.
نکات مهم برای تهیه میگو کبابی خوشمزه
-
میگو را زیاد روی حرارت قرار ندهید تا سفت و لاستیکی نشود.
-
میتوانید به مزهدار کردن، کمی رب انار یا سس سویا اضافه کنید تا طعم ملس و خاصی پیدا کند.
-
اگر میخواهید پخت سریعتری داشته باشید، میگو را خرد نکنید و به صورت کامل کباب کنید.
خرید میگو تازه و با کیفیت برای کبابی
برای تهیه بهترین میگو کبابی، انتخاب میگو تازه و با کیفیت اهمیت ویژهای دارد.
میتوانید تازهترین میگوها را در لیست قیمت و موجودی روز مشاهده و سفارش دهید.
همچنین پیشنهاد میکنیم نگاهی به صفحه ماهیهای دریایی و صفحه ماهیهای پرورشی بیندازید تا از تنوع محصولات اطلاع پیدا کنید.
آموزشهای بیشتر و ارتباط با ما
برای یادگیری روشهای بیشتر پخت میگو و ماهی، حتما سری به صفحه پخت و پز بزنید.
همچنین میتوانید ما را در پیج اینستاگرام آنلاین دریا دنبال کنید و از آموزشها و تخفیفهای ویژه باخبر شوید.
جمعبندی
میگو کبابی یکی از خوشمزهترین و سالمترین روشهای تهیه میگو است که با رعایت نکات سادهای مانند مزهدار کردن مناسب و زمان دقیق پخت، میتوانید غذای بینظیری آماده کنید.
این روش برای دورهمیها و حتی وعدههای روزمره بسیار عالی است و مطمئناً همه را راضی خواهد کرد.
