خواص و خصوصیات ماهی گیش

ارسال رایگان سفارش در شهر اهواز

برای سفارش با ما تماس بگیرید ( شماره تماس بالای صفحه)

ادرس: خوزستان-اهواز-کوروش

ماهی گیش معروف به ماهی مقوا از خوش خوراک ترین محصولات صید روز جنوب محسوب می شود از این رو ماهی کم تیغ به خاطر چربی طبیعی که دارد به روش سوخاری یا گریل در رستوران ها توسط سرآشپزهای حرفه ای، طبخ می شود.

آنلاین دریا در زمینه فروش عمده و مصارف خانگی فعالیت می کند با خرید از فروشگاه معتبر آنلاین ماهی و میگو، تازه ترین محصولات دریایی را خریداری نمایید. مصرف ماهی گیش را که منبع ویتامین های مورد نیاز بدن و مواد مغذی است را در طی ماه از قلم نیندازید. این ماهی لذیذ در آب های آزاد دریای جنوب و استخرهای ماهی پرورشی با شکل ظاهری به شرح زیر، مشاهده می شود:

مشخصات ظاهری ماهی گیش

بدن ماهی مقوا سفید لوزی شکل بوده و از دو طرف فشرده ‌است، در این ماهی شعاع‌های باله پشتی و باله مخرجی خیلی بلند و مساوی با طول بدن است. در ماهی مقوا سفید با بدنی کاملا زاویه دار، فلس‌ها واضح نبوده و در پوست فرو رفته‌است. از مهمترین ویژگی شناسایی این ماهی، می توان مشخصات سر آن که دارای گودی کوچکی در نزدیکی چشم می‌‌باشد، نام برد.

نام فارسی: مقوا
نام های دیگر: گیش ماهی
نام لاتین: longrakered trevally
مناسب طبخ: سرخ کردنی – سوخاری
طبخ پیشنهادی: سرخ کردنی
نوع برش: کالباسی – طولی
میزان استخوان: کم تا متوسط
میزان چربی و خشکی: خشک
میزان سفتی و نرمی: نسبتا سفت
رنگ گوشت : سفید
ضایعات: 20 درصد
وزن هرماهی 4-6 کیلو

در صورت عدم تشخیص نوع و گونه ماهی ها می توانید به لیست ماهی های گردآوری شده توسط تیم حرفه ای آنلاین دریا با انواع خوشمزه ترین ماهیان به همراه مزایا و معایب هریک، آشنا شوید.

خرید ماهی گیش مقوا از اهواز

برای تشخیص ماهش گیش جنوبی نیاز به راهنمای محصولات ماهی دریایی دارید، بنابراین سایت امکان دریافت مشاوره خرید بهترین ماهی از اهواز را به صورت رایگان از طریق تماس تلفنی، فراهم کرده است. هر نوع محصول آبزی را می توانید در هر زمان و هرجای ایران باشید به طور کاملا تازه و ارگانیک، مستقیم از دست صیادان بنادر جنوب به واسطه ی آنلاین دریا سفارش دهید.

راه های ارتباط با ما:

1. شماره تماس مشاوران

2. صفحه اینستاگرام

3. شماره واتساپ

قیمت ماهی گیش عمده

قیمت ماهی بسته به نوع سفارش شما متغیر است اما از اصلی ترین عوامل تاثیر گذار بر تعیین قیمت روز ماهی گیش اصل می توان به وزن، تعداد، هزینه ارسال اشاره کرد. گرچه شما تنها با کلیک بر صفحه لیست قیمت جدید می توانید از نرخ روز انواع محصولات دریایی، مطلع شوید همچنین به پیشنهاد ما به منظور کسب اطلاعات بیشتر در خصوص نوع فعالیت مجموعه آنلاین دریا و امتیازات این سایت، بخش درباره ما را مطالعه نمایید تا با خیالی آسوده سفارش های خود را ثبت کنید.

ماهی گیش مقوا چه ویژگی هایی دارد؟

هر ماهی خواص و فواید خود را دارد اما دانستن فایده ی مصرف نوع ماهی، الزامی است. هر محصول آبزی، سرشار از ویتامین های خاص خود بوده و برای درمان یک نوع بیماری توصیه می شود مثلا مهم ترین خاصیت ماهی گیش، چربی طبیعی گوشت آن به میزان بالا است.

1. گوشت ماهی مقوا پرچرب است و هنگام پخت از خودش روغن طبیعی آزاد می کند.

2. این ماهی به دلیل داشتن گوشت چرب دارای مقادیر زیاد ویتامین های محلول در چربی مثل ویتامین K,AوD است.

3. ماهی گیش از انواع ویتامین های B برخوردار است.

امروزه با به نتیجه رسیدن به فواید خوردن ماهی برای درمان بیماری ها، مصرف آن را جایگزین داروهای شیمیایی کرده اند. همچنین وجود ویتامین و پروتئین در این نوع محصول برای کودکان و خانم های باردار، توصیه می شود.

چگونه ماهی گیش تازه سفارش دهیم؟

تمام خاصیت ماهی به نوع پخت و پز، تازه بودن ماهی بستگی دارد. پس برای برنامه غذایی سالم تر حتما به معتبر ترین مراکز فروش ماهی مراجعه و یک ماهی اصل تازه ی جنوبی را خریداری کنید. برای جلوگیری از اتلاف وقت و هزینه های بیهوده به راحتی تنها به صورت اینترنتی از آنلاین دریا، ماهی گیش تازه از اهواز را سفارش دهید. پس از ثبت خرید، ما محصول انتخابی شما را به طور بسته بندی و پاک شده از طریق وسیله نقلیه خنک کننده، درب منزلتان ارسال خواهیم کرد.

هرگز نگران فاسد شدن یا تغییر بو ماهی نباشید چرا که این وسائل حمل و نقل مجهز به سیستم خنک کننده ویژه نگهداری محصولات گوشتی بوده در کمترین زمان، سفارش شما را کاملا تازه به دستتان می رسانیم.

مقدار ضایعات ماهی گیش جنوب

همه ی ماهی های تازه صید شده پس از تمیز کردن دارای خار و خورده هایی می باشند البته مقدار ضایعات آن کاملا وابسته به روش پاک کردن ماهی می باشد، ما در ادامه به مقدار تقریبی اضافات ماهی پاک شده به روش های مختلف، پرداخته ایم:

میزان ضایعات ماهی مقواسفید اگر فقط پاک شود یعنی شکم ان خالی شود: 200 الی 300 گرم

میزان ضایعات ماهی مقوا سفید اگر فیله شود یعنی هیچ تیغ و فلسی نداشته باشد: 400 الی 500گرم

 میزان ضایعات ماهی مقوا سفید  اگر قطعه قطعه شود: 300 الی 400 گرم

دستور پخت ماهی گیش

روش سوخاری برای ماهی گیش به دلیل داشتن گوشت چرب و سفید و کم تیغ، مناسب ترین نوع طبخ آن است اما برای طرفداران غذاهای دریایی دستور پخت ماهی رستورانی را تهیه کرده ایم:

ماهی گیش شکم پر: داخل شکم ماهی را با مواد مخلوط شده از ادویه و سبزی های معطر، داخل فر یا ماهیتابه قرار می دهیم و در ادامه می توانیم از رب انار برای چاشنی، استفاده کنیم.

خورشت ماهی مقوا: ماهی گیش مکعبی شده را همراه با ادویه های مخصوص خورشت قلیه، درست می کنید.

ماهی گیش گریل شده: فیله های گوشت سفید ماهی گیش را پس از غلتاندن در آرد سوخاری در روغن داغ شده، سرخ می کنید یا در ماهیتابه های مخصوص گریل به طبخ آن ادامه می دهید.

توجه: برای یک وعده غذایی سالم، تا جایی که امکان دارد ماهی و میگو را به صورت کبابی میل کنید در صورت نوع طبع خود، این دو را با کمترین روغن و مواد نگهدارنده سرخ یا گریل کنید. هرچقدر میزان مصرف روغن کم باشید برنامه رژیمی شما سالم تر خواهد بود.

روش های پاک کردن ماهی مقوا

آنلاین دریا تمامی محصولات خود اعم از ماهی، میگو، خاویار را به صورت پاک شده، بسته بندی و عرضه می کند اما در صورت نیاز و مطابق سلیقه خود، می توانید به سه روش فیله کردن، برش دادن شکم ماهی، قطعه قطعه کردن به صورت مکعبی ماهی را پاک کنید.

توجه داشته باشید که حتما ماهی را قبل از هر کاری پولک گیری کرده و محتویات داخل شکم را خارج نمایید و ب خوبی ماهی را بشویید.

مصرف ماهی گیش به چه افرادی توصیه می گردد؟

برای افرادی که دچار کم خونی هستند پیشنهاد می شود.

آن دسته از افرادی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند.

فردی که سیستم عصبی بسیار ضغیفی دارد.

افرادی که با فشار خون بالا درگیر هستند.

برای تقویت عملکرد کودکان هم توصیه می شود.

زیستگاه ماهی گیش کجاست؟

زیستگاه ماهی مقوا سفید در آب‌‌های گرمسیری هند و غرب اقیانوس آرام، از شرق آفریقا تا هند، آسیا، اندونزی و استرالیا گسترش یافته است. این ماهی عموماً از اعماق 20 متر تا 100 متر آب‌‌های ساحلی یافت می‌‌شود.

نتیجه....

قبل از مصرف ماهی از تازه بودن آن مطمئن شوید، تمام خاصیت ماهی گیش در تازگی است. ماهی ارگانیک را در برنامه غذایی خود برای سبک زندگی سالم و بدنی ایمن، قرار دهید. با خرید از آنلاین دریا، سالم ترین غذا ها را تجربه کنید.