ما آماده پاسخگویی به سولات شما هستیم برای انتخاب ماهی مناسب با سلیقه شما !
- برای دیدن قیمت روز ماهی فروشی آنلاین دریااینجا کلیککنید ، این صفحه همچنین شما رو به پیج آنلاین دریا و واتساپ هدایت میکند !
طرز تهیه ساده ماهی سوخاری
مواد لازم:
فیله ماهی: ۲ عدد
آرد سفید: ۱ پیمانه
آرد سوخاری: ۱ پیمانه
تخم مرغ: ۱ عدد
پیاز: ۱ عدد
سیر: ۱ حبه
لیمو ترش تازه: ۲ عدد
نمک، فلفل، ادویه ماهی: به مقدار لازم
روغن: برای سرخ کردن
برای اینکه بدونی هر ماهی رو چطوری بپزی وارد صفحه پخت و پز شو و از دستور پخت هایی که برات گذاشتم استفاده کن
مراحل تهیه:
مزه‌دار کردن ماهی:
پیاز را خلالی کرده، سیر رنده‌شده، نمک، فلفل، ادویه و آب لیمو را با هم مخلوط کنید. ماهی را داخل این مواد گذاشته و ۲ ساعت در یخچال بگذارید.
آماده‌سازی برای سوخاری:
تخم مرغ را با کمی نمک و ادویه هم بزنید. در سه ظرف جداگانه، آرد سفید، تخم‌مرغ هم‌زده و آرد سوخاری بریزید.
غلتاندن ماهی:
ماهی را ابتدا در آرد سفید، سپس در تخم مرغ، و در آخر در آرد سوخاری بغلتانید. دوباره ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا خوب بچسبد.
سرخ کردن:
روغن را در تابه داغ کنید و ماهی‌ها را سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند. سپس روی دستمال بگذارید تا روغن اضافی گرفته شود.
نکته:
برای روش سالم‌تر می‌توانید ماهی را در فر با دمای ۲۰۰ درجه و به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بپزید.
