اگر به‌دنبال خرید ماهی تازه و صید روز، با کیفیت عالی و قیمت منصفانه هستید، همین حالا با ما تماس بگیرید.
آنلاین دریا هر روز با تهیه مستقیم ماهی‌های صید روز از دریا، طعمی تازه و طبیعی را به سفره‌ی شما می‌آورد.
شماره تماس مستقیم: ۰۹۳۶۶۰۲۶۳۷۱
آدرس فروشگاه: اهواز، کوروش، فاز ۴
ما آماده ارسال ماهی به تمام نقاط کشور هستیم. فقط کافیست سفارش بدهید تا تازه‌ترین ماهی‌ها در کوتاه‌ترین زمان به دستتان برسند.
ماهی مالاتا، که گاهی در گویش محلی "مالاته" هم گفته می‌شود، یکی از صیدهای محبوب خلیج فارس است. گوشت این ماهی نرم، سفید و لطیف بوده و طعم ملایم آن باعث شده در بسیاری از سفره‌های جنوبی جایگاه ویژه‌ای داشته باشد.
در شهرهایی مثل بوشهر، آبادان و اهواز، این ماهی اغلب به روش‌های سنتی پخته می‌شود که عطر و مزه‌اش فراموش‌نشدنی است.
پیشنهاد می‌کنم قبل از خرید، حتماً به لیست قیمت و موجودی روز سر بزنید تا تازه‌ترین مالاتای صید روز را با بهترین قیمت تهیه کنید.
منبع غنی امگا ۳: برای سلامت قلب و مغز ضروری است.
پروتئین با کیفیت بالا: برای عضله‌سازی و تقویت سیستم ایمنی عالی است.
ویتامین D و B12: برای استحکام استخوان‌ها و انرژی روزانه ضروری‌اند.
کم‌چرب و زودهضم: مناسب رژیم‌های غذایی سالم و افرادی با مشکلات گوارشی.
ابتدا یک مالاتای تازه انتخاب کنید. ماهی تازه باید چشم‌های شفاف، آبشش قرمز و بوی طبیعی دریا داشته باشد. بعد از خرید، فلس‌ها را بگیرید، شکم ماهی را خالی کنید و آن را با آب سرد بشویید.
راز اصلی در روش سنتی، استفاده از ادویه‌ها و طعم‌دهنده‌های محلی است. ترکیب پیشنهادی:
آب لیمو تازه یا آب نارنج
سیر تازه کوبیده شده
زردچوبه و فلفل سیاه
کمی فلفل قرمز برای طعم تند جنوبی
نمک به میزان لازم
مواد را با هم مخلوط کنید و داخل شکم و روی پوست ماهی بمالید. ماهی را حدود ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا طعم‌ها خوب جذب شوند.
در جنوب، پخت مالاتا روی زغال رایج است. برای این کار:
یک توری مخصوص ماهی آماده کنید.
ماهی را داخل توری گذاشته و روی زغال با حرارت ملایم بپزید.
هر چند دقیقه یک بار توری را برگردانید تا دو طرف ماهی به طور یکنواخت بپزد.
این روش باعث می‌شود عطر دودی خاصی به ماهی بدهد که در فر یا تابه به دست نمی‌آید.
برای شکم‌پر کردن مالاتا:
سبزی‌های محلی مثل گشنیز، شنبلیله و جعفری را خرد کنید.
کمی پیاز و سیر تفت دهید و به سبزی‌ها اضافه کنید.
با زردچوبه، نمک و فلفل طعم‌دار کنید و داخل شکم ماهی بگذارید.
سپس ماهی را یا در فر بپزید یا روی زغال قرار دهید. این مدل برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها بسیار محبوب است.
در جنوب، مالاتا را معمولاً با سبزی‌پلو، ترشی لیته یا ترشی انبه سرو می‌کنند. برای کسانی که طعم اصیل را دوست دارند، نان داغ محلی و سالاد شیرازی بهترین همراه است.
اگر به دنبال ایده‌های بیشتر هستید، حتماً به صفحه پخت و پز سر بزنید.
دیگر نیازی نیست برای خرید ماهی تازه به بازار بروید. فروشگاه اینترنتی آنلاین دریا این امکان را فراهم کرده تا از خانه، بهترین و تازه‌ترین ماهی‌ها را سفارش دهید.
علاوه بر مالاتا، می‌توانید انواع ماهی‌های دریایی و حتی ماهی‌های پرورشی را هم تهیه کنید.
مشتریان آنلاین دریا همیشه از کیفیت و تازگی محصولات رضایت داشته‌اند. ارسال سریع، بسته‌بندی بهداشتی و قیمت مناسب، سه دلیل اصلی محبوبیت این فروشگاه هستند.
برای دیدن ویدئوهای آشپزی با ماهی مالاتا، تخفیف‌های ویژه و تازه‌ترین صید روز، به پیج اینستاگرام آنلاین دریا سر بزنید.
پخت ماهی مالاتا به روش سنتی، ترکیبی از طعم دریا و عطر ادویه‌های محلی است. چه آن را شکم‌پر کنید، چه روی زغال بپزید یا حتی در تابه سرخ کنید، نتیجه همیشه لذیذ و فراموش‌نشدنی خواهد بود.
