اگر به‌دنبال خرید ماهی تازه و صید روز، با کیفیت عالی و قیمت منصفانه هستید، همین حالا با ما تماس بگیرید. آنلاین دریا هر روز با تهیه مستقیم ماهی‌های صید روز از دریا، طعمی تازه و طبیعی را به سفره‌ی شما می‌آورد. شماره تماس مستقیم:۰۹۳۶۶۰۲۶۳۷۱ آدرس فروشگاه: اهواز، کوروش، فاز ۴
ما آماده ارسال ماهی به تمام نقاط کشور هستیم. فقط کافیست سفارش بدهید تا تازه‌ترین ماهی‌ها در کوتاه‌ترین زمان به دستتان برسند. همچنین می‌تونید هر روز جدیدترین محصولات و قیمت‌ها رو درصفحه موجودی روزانه ببینید و راحت‌تر تصمیم بگیرید.
در ادامه‌ی این مقاله، اطلاعاتی کامل و کاربردی درباره‌ی طرز تهیه ماهی کبابی در ماهیتابه منتظر شماست—حتماً تا انتها مطالعه کنید!
🍳 طرز تهیه ماهی کبابی در ماهیتابه؛ خوشمزه، سریع و خانگی
اگه اهل غذاهای دریایی هستی و به دنبال یه روش آسون برای درست کردن ماهی کبابی بدون نیاز به منقل و زغال می‌گردی، این دستور مخصوص توئه! ماهی کبابی در ماهیتابه یه گزینه‌ی عالی برای کسانیه که می‌خوان در کمترین زمان، یه غذای سالم و خوش‌طعم آماده کنن.
🐟 مواد لازم
فیله ماهی (قزل‌آلا، سفید یا هر نوع ماهی دلخواه) – ۴۰۰ تا ۵۰۰ گرم
آب‌لیمو تازه – ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون یا روغن مایع – ۳ قاشق غذاخوری
سیر له‌شده – ۲ حبه
نمک – ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه – نصف قاشق چای‌خوری
زردچوبه – نصف قاشق چای‌خوری
پودر پاپریکا یا فلفل قرمز – به دلخواه
زعفران دم‌کرده – ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری)
کمی آویشن یا ادویه ماهی (در صورت تمایل)
🥄 طرز تهیه
مزه‌دار کردن ماهی:
در یک کاسه، آب‌لیمو، روغن، سیر، نمک، فلفل، زردچوبه، زعفران و ادویه‌ها رو با هم مخلوط کن و فیله‌های ماهی رو داخل این مخلوط قرار بده.
اجازه بده ماهی‌ها حدود ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت کنن تا طعم‌دار بشن.
آماده‌سازی ماهیتابه:
یک ماهیتابه نچسب رو روی شعله متوسط گرم کن و مقدار کمی روغن داخلش بریز.
کباب کردن ماهی:
ماهی‌ها رو به‌آرومی داخل ماهیتابه داغ بذار و هر طرفش رو حدود ۴ تا ۵ دقیقه سرخ کن تا طلایی و خوش‌رنگ بشه.
مراقب باش زیاد ماهی رو جا‌به‌جا نکنی که تکه‌تکه نشه.
سرو نهایی:
بعد از پخت، ماهی‌های طلایی‌شده رو توی ظرف بچین و با کمی آب‌لیمو تازه، جعفری خردشده یا سس دلخواه سرو کن.
🌟 نکات طلایی
برای طعم بهتر، می‌تونی کمی خلال پوست لیمو هم به مرینیت اضافه کنی.
اگر ماهی پوست‌دار استفاده می‌کنی، اول سمت پوست رو روی ماهیتابه بذار تا ترد بشه.
می‌تونی کنار این ماهی، سیب‌زمینی تنوری یا سبزیجات بخارپز هم سرو کنی تا وعده‌ای سالم و کامل داشته باشی.
