اگر به‌دنبال خرید ماهی تازه و صید روز، با کیفیت عالی و قیمت منصفانه هستید، همین حالا با ما تماس بگیرید. آنلاین دریا هر روز با تهیه مستقیم ماهی‌های صید روز از دریا، طعمی تازه و طبیعی را به سفره‌ی شما می‌آورد.
شماره تماس مستقیم: ۰۹۳۶۶۰۲۶۳۷۱
آدرس فروشگاه: اهواز، کوروش، فاز ۴

ما آماده ارسال ماهی به تمام نقاط کشور هستیم. فقط کافیست سفارش بدهید تا تازه‌ترین ماهی‌ها در کوتاه‌ترین زمان به دستتان برسند. همچنین می‌تونید هر روز جدیدترین محصولات و قیمت‌ها رو در صفحه موجودی روزانه ببینید و راحت‌تر تصمیم بگیرید.

در ادامه‌ی این مقاله، اطلاعاتی کامل و کاربردی درباره‌ی طرز تهیه ماهی کبابی روی گاز منتظر شماست—حتماً تا انتها مطالعه کنید!

🔥 طرز تهیه ماهی کبابی روی گاز؛ خوشمزه و آسان در خانه

دوست داری یه غذای سالم و خوشمزه بخوری، اما فر نداری یا نمی‌تونی از زغال استفاده کنی؟ هیچ اشکالی نداره!
ماهی کبابی روی گاز یکی از ساده‌ترین و سریع‌ترین روش‌ها برای درست کردن یه غذای دریایی لذیذه که با کمی دقت، عطر و طعمی بی‌نظیر می‌سازه.

🐟 مواد لازم برای تهیه ماهی کبابی روی گاز

• ماهی تازه (قزل‌آلا، سالمون، سفید یا هر نوع دلخواه) – ۱ عدد متوسط یا چند فیله

• آب‌لیمو تازه – ۲ قاشق غذاخوری

• سیر رنده‌شده – ۲ حبه

• زردچوبه – ½ قاشق چای‌خوری

• فلفل سیاه – به مقدار لازم

• نمک – به مقدار لازم

• روغن زیتون – ۲ قاشق غذاخوری

• زعفران دم‌کرده یا پودر پاپریکا (اختیاری)

• کمی ادویه ماهی یا آویشن (دلخواه)

🥄 طرز تهیه مرحله‌به‌مرحله

1. مزه‌دار کردن ماهی:
   اول ماهی رو تمیز و خشک کن.
   حالا داخل یک کاسه، سیر، آب‌لیمو، نمک، فلفل، زردچوبه، روغن و زعفران یا پاپریکا رو با هم ترکیب کن.
   ماهی رو به این مخلوط آغشته کن و بذار حداقل ۳۰ دقیقه تو یخچال بمونه تا خوب طعم بگیره.

2. آماده کردن توری مخصوص ماهی:
   اگر توری مخصوص کباب ماهی داری، ماهی رو داخلش قرار بده.
   اگر نداری، می‌تونی ماهی رو روی تابه گریل چدنی یا ماهیتابه دوطرفه هم بذاری.

3. پخت روی شعله گاز:
   شعله گاز رو متوسط کن. اگر از توری استفاده می‌کنی، اون رو روی شعله پخش‌کن بذار و زیرش فویل یا سینی بزار تا روغن نریزه.
   هر طرف ماهی رو حدود ۵ تا ۸ دقیقه گریل کن تا طلایی و برشته بشه.

4. نکته مهم

5. در حین پخت، می‌تونی با قلم‌مو کمی از مخلوط روغن و آب‌لیمو روی ماهی بزنی تا خشک نشه و خوش‌رنگ بمونه.

🍽 پیشنهاد برای سرو

ماهی کبابی روی گاز رو می‌تونی با:

• برنج ساده یا شویدپلو

• سبزیجات بخارپز

• سالاد شیرازی یا ماست موسیر

• ترشی مخصوص یا زیتون پرورده

سرو کنی و یک وعده عالی برای ناهار یا شام داشته باشی.

🌟 نکات تکمیلی

• اگر پوست ماهی رو جدا نکردی، اول پوست رو رو به پایین روی تابه بذار تا ترد بشه.

• برای جلوگیری از چسبیدن ماهی به توری یا تابه، اون رو خوب با روغن چرب کن.

• بهتره ماهی رو زیاد زیر و رو نکنی، چون ممکنه تکه‌تکه بشه.