پیشنهاد ویژه برای شما از آنلاین دریا:

اگر به‌دنبال خرید ماهی تازه و صید روز، با کیفیت عالی و قیمت منصفانه هستید، همین حالا با ما تماس بگیرید.
آنلاین دریا هر روز با تهیه مستقیم ماهی‌های صید روز از دریا، طعمی تازه و طبیعی را به سفره‌ی شما می‌آورد.
شماره تماس مستقیم: ۰۹۳۶۶۰۲۶۳۷۱
آدرس فروشگاه: اهواز، کوروش، فاز ۴

ما آماده ارسال ماهی به تمام نقاط کشور هستیم. فقط کافیست سفارش بدهید تا تازه‌ترین ماهی‌ها در کوتاه‌ترین زمان به دستتان برسند.

طرز تهیه هویج پلو با میگو؛ ترکیب جذاب طعم و عطر جنوب

هویج پلو با میگو یکی از غذاهای اصیل و لذیذ جنوبی است که هم رنگ و هم طعمی بی‌نظیر دارد. این غذا نه تنها گزینه‌ای مقوی و سالم برای وعده ناهار یا شام است، بلکه می‌تواند انتخابی عالی برای مهمانی‌های خاص باشد. در این مقاله، طرز تهیه این غذای خوشمزه را مرحله‌به‌مرحله آموزش می‌دهیم.

مواد لازم برای تهیه هویج پلو با میگو

• برنج ایرانی: ۳ پیمانه

• میگو تمیزشده: ۳۰۰ گرم

• هویج: ۳ عدد متوسط

• پیاز: ۲ عدد متوسط

• زعفران دم‌کرده: ۳ قاشق غذاخوری

• روغن، نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین: به مقدار لازم

• خلال پسته و بادام (اختیاری): برای تزئین

مرحله اول: آماده‌سازی میگو

میگوها را پس از شستن با کمی آبلیمو، نمک و زردچوبه مزه‌دار کنید و حدود ۲۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید. سپس در تابه‌ای با کمی روغن تفت دهید تا کمی تغییر رنگ دهند و کنار بگذارید. اگر به دنبال لیست قیمت و موجودی روز میگوهای تازه و صید روز هستید، حتماً سری به فروشگاه آنلاین دریا بزنید.

مرحله دوم: تفت دادن هویج و پیاز

پیاز را نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس هویج‌ها را به صورت خلالی یا رنده‌شده اضافه کرده و با پیاز تفت دهید تا کمی نرم شوند. در این مرحله می‌توانید کمی زعفران و دارچین نیز اضافه کنید تا طعم بهتری بگیرد.

مرحله سوم: ترکیب مواد با برنج

برنج را مانند همیشه به روش آبکش آماده کنید. پس از آبکش کردن، در قابلمه لایه‌لایه از مخلوط برنج، میگو، هویج و پیاز بچینید. اگر می‌خواهید تنوع بیشتری به غذایتان بدهید، پیشنهاد می‌کنیم از ایده‌های جذاب دیگر در بخش پخت و پز سایت آنلاین دریا نیز بازدید کنید.

مرحله چهارم: دم‌گذاری

در انتها مقداری روغن و زعفران دم‌کرده روی برنج بریزید و قابلمه را دم بگذارید تا حدود ۴۵ دقیقه با حرارت ملایم پخته شود. این مرحله باعث می‌شود تمام طعم‌ها به خورد برنج برود و غذای نهایی عطر دل‌انگیزی داشته باشد.

سرو نهایی

پس از دم کشیدن، هویج پلو با میگو را با خلال پسته، بادام و کمی زعفران تزئین کرده و در کنار سالاد شیرازی یا ماست چکیده سرو کنید. این غذا با توجه به ارزش غذایی بالای میگو و هویج، گزینه‌ای فوق‌العاده برای کودکان و افراد سالمند نیز هست.

نکات طلایی برای خوشمزه‌تر شدن هویج پلو

1. از میگوهای تازه استفاده کنید؛ بهترین گزینه‌ها را می‌توانید در بخش ماهی‌های دریایی و همچنین ماهی‌های پرورشی فروشگاه ما پیدا کنید.

2. زعفران را فراموش نکنید؛ عطر و رنگ زعفران در این غذا نقش مهمی دارد.

3. برای جلوگیری از له شدن هویج، آن را بیش از حد تفت ندهید.

4. اگر رژیم غذایی خاصی دارید، می‌توانید مقدار روغن را کمتر در نظر بگیرید.

چرا میگو؟

میگو منبعی غنی از پروتئین، ویتامین B12 و مواد معدنی است که برای سلامت قلب، مغز و عضلات بسیار مفید است. اگر به دنبال تجربه‌ای متفاوت با میگو هستید، پیشنهاد می‌کنیم از دیگر دستورهای غذایی ما در سایت آنلاین دریا نیز دیدن کنید.

همراه ما باشید!

ما در اینستاگرام آنلاین دریا هر روز جدیدترین محصولات، تخفیف‌ها و دستور پخت‌های خوشمزه را منتشر می‌کنیم. حتماً ما را دنبال کنید تا از پیشنهادهای ویژه جا نمانید.

جمع‌بندی

هویج پلو با میگو یک غذای اصیل، رنگارنگ و پرخاصیت است که می‌تواند در کنار خانواده لحظاتی خوشمزه و سالم را رقم بزند. با استفاده از مواد تازه و دستور پخت صحیح، می‌توانید این غذای جنوبی را به بهترین شکل ممکن در خانه تهیه کنید.

در پایان فراموش نکنید که برای تهیه تازه‌ترین محصولات دریایی از فروشگاه آنلاین دریا دیدن کنید و یا با شماره ۰۹۳۶۶۰۲۶۳۷۱ تماس بگیرید. ما همیشه در کنار سفره‌های ایرانی هستیم.